Палеодиета – образ жизни, воспроизводящий рацион питания наших предков. Соблюдение специально подобранного меню на день помогает избегать проблем со здоровьем и оставаться в хорошей форме.
Главное отличие палеодиеты от других диет заключается в том, что вам не нужно ограничивать количество съеденного или потребляемых калорий. Таким образом, вы получаете необходимое количество энергии на день и чувствуете себя сытым.
Диета исключает потребление рафинированного сахара, искусственных добавок и глютена, помогает улучшить самочувствие и качество сна.
Стоит учесть, что переход на палеодиету не происходит мгновенно, это постепенный системный процесс. Придется запастись временем и терпением. Также диета не самая бюджетная, поскольку качество продуктов и состав имеют первостепенное значение.
Что можно употреблять в пищу:
- Мясо и субпродукты. Без ограничений. Лучше предпочесть животных, выращенных в естественных условиях.
- Рыба и морепродукты.
- Яйца. Любых птиц, чьи яйца употребляются в пищу.
- Овощи, грибы, корнеплоды. Только органика.
- Фрукты. Злоупотреблять сладкими фруктами не желательно.
- Масла, орехи и семена. Полезные жиры – важная часть диеты.
- Специи и травы. Без ограничений.
Чего стоит избегать:
Нет четкой границы допустимых продуктов. Вот те, которые точно не входят в меню.
- Искусственные ингредиенты. Глутамат натрия, нитраты, сахарин, искусственные красители и подсластители.
- Фаст-фуд. Все, что содержит рафинированные масла, транс-жиры, сахар, панировку.
- Злаки и бобовые. Стоит отказаться от каши и хлеба.
- Молочные продукты.
- Картофель.
- Алкоголь.
Иными словами, исключается все, что точно не входило в рацион наших предков эры Палеолита.
В пищу употребляется все то, что могло быть добыто посредством собирательства или охоты.
Помните, что если у вас диабет, необходимо проконсультироваться с врачом о том, подойдет ли вам такая диета.
Примеры блюд для палеодиеты:
- Яичница с томатами и беконом
- Блинчики из кокосовой муки
- Бульон из говяжьих костей
- Салат из тунца с огурцом
- Ростбиф
- Овощной суп
Разнообразие – важная часть палеодиеты. Перечень допустимых продуктов позволяет экспериментировать с блюдами.
Чем проще процесс приготовления – тем лучше.
Как правильно питаться. Географический принцип.
Диета Дюкана. Подробное руководство.
